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沙拉怎么吃更健康?

来源:特别健康 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-08-09
作者:网站采编
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摘要:越来越多的人意识到清淡饮食的重要性。 低脂、低热量、低盐 冷加工方式受到众多减肥健身人群的喜爱。 沙拉代餐深受年轻人推崇。他们认为这种饮食方式非常健康,而且每一种食物

越来越多的人意识到清淡饮食的重要性。 低脂、低热量、低盐冷加工方式受到众多减肥健身人群的喜爱。

沙拉代餐深受年轻人推崇。他们认为这种饮食方式非常健康,而且每一种食物的热量都有标注,所以你不用担心热量摄入过多,也可以保证每天吃足够的水果和蔬菜。

那么,高颜值的沙拉代餐真的有那么完美吗?

沙拉可以最大化

/保持原料的营养/< /strong>

主要用沙拉蔬菜、马铃薯、肉类、谷物和其他食物结合起来,以煮沸和生食为主,然后加入沙拉酱调味。常用的是蔬菜沙拉和水果沙拉。

与我国传统的煎、炸、深-油炸和其他烹调方法不同。沙拉中的新鲜蔬菜和水果没有经过高温烹制,可以最大限度地保留原料中丰富的维生素、矿物质、植物化学物质和膳食纤维。

这种少油少盐少糖的食物可以减少能量摄入,有助于保持体重和健康,但搭配不合理也会造成一些问题。

混合沙拉不合理

/容易造成营养摄入不足/

减少油腻食物摄入量 此外,多吃水果和蔬菜是推荐的饮食方式,但沙拉并不像人们想象的那么完美。选择时需要注意以下3点:

酸奶、柠檬汁

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/ 可以代替沙拉酱/ span>

选择沙拉代餐需要正确搭配。可按蔬果两份、谷类一份、动物性食物一份来搭配,达到营养均衡的目的。

还有高热量沙拉酱的替代品,比如制作水果沙拉可以选择酸奶代替沙拉酱,能量低,提神醒脑,同时还能提供钙质和优质蛋白质。

蔬菜沙拉可以选择柠檬汁和碎坚果代替沙拉酱,不仅能提供维生素和矿物质,还能增添独特风味。

在家?

/ 如何自己做沙拉/

天气一热,我们的食欲开始下降。同时,我们对烹饪的热情也降低了。

食堂、外卖、楼下餐厅……我什么都不想吃。每当这种情况发生时,唯一能拯救我们的可能就是沙拉。

首先,除了沙拉之外,它使用了多种不常见的食材,不适合中国人胃的固有偏见。其实和我们平时吃的凉菜并没有本质的区别(调味原理也完全一样)),不用放一些混合生菜、苦菊花、芝麻菜,用身边的食材就可以了,还可以拌一盘丰盛的沙拉。

先来了解一下沙拉菜/冷盘的种类菜。不用特别考虑,在你家门前的小菜市场可以买到的有:


生菜、胡萝卜、小番茄、大番茄、西葫芦、洋葱(紫色和黄色) )、黄瓜、水果黄瓜、卷心菜、紫甘蓝、西兰花、绿豆芽、芦笋、菠菜、秋葵、生菜、芹菜、芹菜、豌豆、甜豆、雪豆、玉米、鳄梨、各种水果和干果、青椒红辣椒、菊花、白萝卜、樱桃萝卜。

蓝色的表示你通常需要先把水烫一下,但不是绝对的。一方面看个人喜好,比如胡萝卜、西葫芦、菊花。如果不能接受生食的味道,或者觉得可以洗干净就开始吃胡萝卜,那就太野蛮了。然后只需先蒸或煮沸,然后加入酸奶或柠檬汁。


文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0809/2133.html



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