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美味好吃的丝瓜炒虾仁，制作简单，营养健康
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摘要：鲜美可口的丝瓜炒虾仁，做法简单，营养健康 最近天气比较热，家里人都没有胃口了。他们做了很多食物，但没有胃口。想着做些味道清爽、营养价值高的美食，突然想到冰箱里还有两
鲜美可口的丝瓜炒虾仁，做法简单，营养健康
最近天气比较热，家里人都没有胃口了。他们做了很多食物，但没有胃口。想着做些味道清爽、营养价值高的美食，突然想到冰箱里还有两根丝瓜没吃。最好和虾一起炒，做出美味的丝瓜炒虾。不仅好吃，而且爽口，吃起来也不会觉得很油腻。
丝瓜经常出现在我们的餐桌上。它味道鲜美，营养价值很高。丝瓜中的大量水分、微量元素和矿物质可以被人体吸收。其中，膳食纤维较多。经常食用丝瓜能润肠通便，美容养颜。最大的作用是补充人体所需的微量元素，可以提高免疫力，增强抵抗力。丝瓜口感清爽，适合炎热天气食用。它不仅营养丰富，而且提神醒脑。
大虾的营养成分也很多，其中矿物质和微量元素含量最多，其中钙质最多。特别适合身材偏长的年轻人和骨质疏松的老年人。最适合补钙。丝瓜和虾一起炒，味道鲜美，清淡爽口，还能补充人体所需的营养，一石二鸟。
【菜名】：丝瓜炒虾
[所需材料]：
虾200克、丝瓜100克、蒜瓣2粒、生抽10毫升、粟粉5克、细香葱1条、姜1条、白胡椒10克、料酒10毫升
[烹饪过程]：
1.丝瓜去皮后洗净，切成滚刀块，备用。
2.大虾洗净，去虾头、壳、线，将洗净的大虾放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉、姜腌15分钟。也可以直接用虾，看你ID的实际情况。
你可以保留虾头做虾油。
3.姜切几片，大葱切成葱花，大蒜去皮切碎。
4.锅中倒入适量食用油。油温升高后，将姜片倒入锅中翻炒。
5.将虾倒入锅中翻炒变色。
6.将炸好的虾从锅中取出，放入碗中。
7.锅底油中倒入适量蒜蓉，翻炒至有香味。
8.将准备好的丝瓜倒入锅中翻炒。用大火炒丝瓜。
9.加入适量调味料、食用盐、酱油、料酒。 , 炒均匀。
10。翻炒均匀后，沿锅边倒入少许温水。
11。将准备好的虾倒入锅中，用大火翻炒。
12。快速翻炒，炒至丝瓜碎。
13。用高温收集果汁。锅内汤汁浓稠后，加入适量葱花，翻炒几下，关火，即可食用。
[烹饪技巧]：
1.炒的过程中要用大火，不要加水两次。
2.想要炒出香浓的丝瓜虾，可以在锅里倒入适量的食用油，然后将取出的虾头倒入锅中翻炒至出现虾油，这样炸丝瓜虾就做好了味道更好。
3.虾要想去腥，需要腌制15分钟。
文章来源：《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0807/2127.html