医生妈妈说酸奶：看起来很健康，实际上很坑人

作者:网站采编
关键词:
摘要：昨天去超市买东西，遇到了一位正在管教女儿的年轻妈妈。她说，如果你想要像可乐、雪碧这样的碳酸饮料，它们都是“垃圾食品”。妈妈不同意喝酸奶。至少健康……我看着她购物车

昨天去超市买东西，遇到了一位正在管教女儿的年轻妈妈。她说，如果你想要像可乐、雪碧这样的碳酸饮料，它们都是“垃圾食品”。妈妈不同意喝酸奶。至少健康……我看着她购物车里那个贵品牌的酸奶，想告诉她，你买的酸奶并不比碳酸饮料健康。 不信，看看这款酸奶的营养成分：100g（克）酸奶含有14.5g碳水化合物（也称糖分）。通常100克纯牛奶应含有约5克乳糖。发酵成酸奶后，一部分乳糖会变成乳酸，所以这种酸奶中的乳糖含量必须低于5%甚至3%，所以算起来，这种酸奶中添加的糖分应该不不到10克，也就是说这小杯酸奶里加了将近10克，也就是10%的糖分。分析一下市面上比较常见的100g含糖可乐的含糖量是11.5g，所以这种所谓的健康酸奶的含糖量也低不了多少。我敢说市面上大部分酸奶都加了很多糖。

说到这里，可能有人会说，“这个卖酸奶的人太狡猾了。你知道人们不喜欢含糖的食物，你也知道过量的糖对你的身体是非常有害的，你能不能故意给它们贴上“碳水化合物”的标签？欺骗人民？”不，国家允许这样的标签。一般纯牛奶含有4.5-5.0%的乳糖，也称为碳水化合物。” 一小杯酸奶含有近10克糖。孩子一天喝三四杯，甚至五六杯的可能性很大。我见过亲戚家的孩子一天吃十几个，也就是12杯，差不多加了100克糖。父母不知道，他们认为这是健康的。他们不让孩子喝碳酸饮料，而是让他们喝。酸奶？

央视报道，世界卫生组织（WHO）也提出，他们调查了23个国家的死亡率，发现“糖分过剩比吸烟危害更大”。而美国心脏协会表示：糖分过高的人更容易患高血压和冠心病。建议儿童和青少年将每日糖摄入量限制在 25 克以下。 《中国膳食指南》的推荐也是一样的。 世界卫生组织 (WHO) 建议禁止食品制造商在 6 个月至 3 岁的婴幼儿食品和饮料中添加糖和甜味剂。 注意：这里的“加糖”与我们吃的米饭、面条、水果和蔬菜中的糖是不一样的。添加糖包括制造商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。 单糖包括葡萄糖和果糖，主要存在于葡萄和各种水果中；双糖包括蔗糖、麦芽糖等，主要存在于甘蔗、麦芽和乳糖中。

说到这里，可能有人会说酸奶中的益生菌对肠道健康有益。不是很好吗？ 更不用说这种酸奶中可以含有多少活益生菌。胃酸一旦通过了作用，能到达肠道的少之又少，而肠道益生菌最讨厌的就是精制糖，不过这个酸奶也含有这么多。 更重要的是，权威医学杂志《细胞》曾提到，人体肠道中的细菌天生就很稳定。强行向肠道添加益生菌会破坏平衡，可能有害无用。通过这个计算，对你的健康是好是坏？大家应该都清楚了吧？ 如果你想喝酸奶，只是偶尔喝。只是把它当作一种美味。不要把它当作一种健康或健康的食物。市面上的无糖酸奶虽然够健康，但真的不好吃。我怀孕了。如果你能吃那么多酸，你就受不了了。每个人都可以体验它并采取相应的行动。

另外，我在超市里转了一圈，发现很多商家特别“鸡贼”。许多食物都标有不含蔗糖的标签，看起来很健康。然后我看了看配料表，呵呵，没有白糖但是其他配料表上面显示加了果糖浆，葡萄糖浆等。果葡糖浆的主要成分是果糖和葡萄糖。果糖比白糖危害更大。胰岛素抵抗、血尿酸升高和脂肪肝都不是问题。 最后给大家分享一个小妙招，教大家看透商家的套路： 我们要买什么包装食品，一定不要看它宣传的什么没有蔗糖、色素、香精、防腐剂。其中很多都是商家的套路。如果你不相信我，看看本文开头图片中的酸奶。瓶子上写着不添加香料、防腐剂或色素。是不是看起来很健康，很特别，很想买？ 不过，市面上的正宗酸奶不需要添加香精和防腐剂，更何况酸奶本身是白色的，不需要色素。这些“无添加”看似很高，其实都是噱头。显然你在虚张声势？ 当我们购物时，我们在看什么？不要被精美的包装所迷惑。一定要看成分表和营养成分表。这是一种更明智的做法。比如下面这个生涩很有趣。你看到任何问题吗？ 配料表如下：猪肉、白糖、酱油、食用盐······ 营养成分表内容如下：每100克含蛋白质28.6克、脂肪9.2克、碳水化合物41.1克、钠1923毫克。

文章来源：《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0714/2005.html

上一篇：健康 | “暑假配镜潮”来了，儿童青少年近视防
下一篇：九成人的口腔都不健康！想要口腔健康，得这么