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蛋黄酥这么做,健康还营养,好妈妈要收藏
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摘要:今天给大家分享一个超级好吃的蛋黄酥!沙沙的咸蛋黄和甜豆沙都融化了,融化了。味道浓郁不油腻。咬一口后又脆又烂。皮薄,馅大。吃起来特别过瘾。 @kenny肯尼妈妈 由肯尼的母亲
今天给大家分享一个超级好吃的蛋黄酥!沙沙的咸蛋黄和甜豆沙都融化了,融化了。味道浓郁不油腻。咬一口后又脆又烂。皮薄,馅大。吃起来特别过瘾。 @kenny肯尼妈妈
由肯尼的母亲
材料- [水和油性皮肤]
- 192g 万能面粉
- 68克玉米油
- 80克水
- 16克糖粉
- [糕点]
- 低筋面粉128g
- 62g玉米油
- [馅料]
- 350??g红豆沙
- 10个鸭蛋黄
- 【装饰】
- 熟黑芝麻适量
- 蛋黄适量
1.将所有的水油皮材料放入面包机的搅拌桶中,按下自动揉面按钮,揉成一个球;盖上保鲜膜静置1小时左右(我大概放了半小时左右),这次做脆饼豆沙馅
2。面粉+玉米油,面团可以揉成面团;平均分成n份
3、如图,盖上保鲜膜防止干裂
p>4、水油皮包裹酥饼;包裹成一个球;压平;卷成椭圆形;从上到下卷起来;站起来;再次卷成条状;从上到下卷起来
5.就这样重复了两次。
6.事先将红豆沙分成等份;包裹鸭蛋黄;用保鲜膜盖住组以备后用
7.取一剂子,两端向中间推,擀成皮;将红豆沙包起来,搓圆,其他的依次做;然后刷上蛋黄,撒上黑芝麻!
8.提前预热烤箱,180度5分钟;预热后,放入烤箱中层,上下火180度。约35分钟!根据自己烤箱的温度调整时间和温度!
9.烤好后取出,放在烤架上晾凉包装!炒的很好吃!
做菜有技巧。我的每道菜都有一个小妙招。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱!
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文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0709/1969.html