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这九道清宫菜菜名很朦胧“特别”最后三样,一
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摘要:某些无良的饭店为了用噱头招揽顾客,所起的菜名很古怪,比如:悄悄话这道菜,就是猪口条凉拌猪耳朵。去泰山旅游的游客都知道,当地有一道菜,名叫泰山三美,端上来一看,就是
某些无良的饭店为了用噱头招揽顾客,所起的菜名很古怪,比如:悄悄话这道菜,就是猪口条凉拌猪耳朵。去泰山旅游的游客都知道,当地有一道菜,名叫泰山三美,端上来一看,就是白菜豆腐,服务员解释道:泰山有三美,白菜豆腐还有水。还有一个小伙子,到河南某地的饭店去吃饭,点了一盘子黑熊耍棍,菜盘上桌一看,竟是他、姥、姥的木耳炒豆芽。
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清朝的时候,皇帝吃菜除了美味可口之外,还图一个吉利,特别是乾隆给生母崇庆皇太后办50大寿的时候,乾隆为了让母亲高兴,真可谓是煞费苦心。
寿宴的正日子,乾隆给母后准备的贺寿宴一共有201道菜,乾隆传下了一道圣旨,这些菜名一定要吉利。当时的内务府大臣海望领旨后,急忙领着几百名御厨,绞尽脑汁,一共给寿宴的两百多道菜,起了248个吉祥而又缥缈,顺口有瞎扯的菜名。
下面小编就给您揭秘这些菜名究竟有多搞,特别是最后三个,简直就搞到了南天门。
1、上清玉版
上清玉版是个什么鬼?从表面上看来,就是菜品的形状和上清神仙手中拿着的玉版有些相似,那么什么菜才与玉版差不多?答曰:炖白菜。
炖白菜不就是老百姓在大冬天,天天吃的“平民”菜吗?可不是,到了皇帝他母亲的餐桌上,就成了玉版 。
2、 仙馆龙膏
看到仙馆龙膏,你有没有被名字吸引?可是举起筷子一尝“哇”就是五香羊肉的味道,在宫廷里,五香羊肉,竟然可以叫仙馆龙膏,呵呵,这名字有些搞笑。
3、玉海鹓鶵(yuanchu,传说中像凤凰一样的鸟)
玉海鹓鶵这道菜,应该是一道高大上的菜肴吧?可是这道菜,却是一道盐水鸡。鸡都可以叫做凤凰,凤凰是否会高兴,这个小编不知道,但只要皇太后高兴就成。
4、 八仙嘉会
八仙嘉会就是一道鸭子八仙面,里面加了八种调味料,因为滋味鲜美,而叫了这个名字。小编有时候会想,如果将八仙放在汤碗里煮上一煮,又会是什么味道呢?
5、 黄牙白雪
黄牙白雪这道菜放在桌子上,你一眼就会认出,这是鸡蛋糕蒸燕窝,读者朋友会不会纳闷,清宫寿宴,怎么都是这些平常的菜呢?您还真的说对了,宴席上的这些菜,真还没有什么龙肝凤髓等等特殊的菜肴。
燕窝鸡蛋糕
6、昆仑霜实
谁要去酒店,大喊一声,服务员,给爷来一盘昆仑霜实,酒店的服务员定然回您一句:滚。昆仑霜实鬼才知道是啥,其实这东西很常见,就是鲜桃,这差距也太大了吧。
7、 瑞协丹山
看到瑞协丹山这道菜,你有没有迷糊,有没有感到知识的欠缺,其实这道菜就是烧野鸡,重要的事情就是说三遍,就是烧野鸡、烧一盘野鸡、烧一盘普通的野鸡!
8、 七曜连猪
七曜连猪没听说过,但七曜连珠听说过,那是吉祥的象征,是君权神授的天象,可是用到了菜上,这道菜就应该有莲有猪,果真,这道菜就是莲子猪肉。
9、天禄白将
看到天禄白将四个字,任何人都会感到这道菜应该是非常同一般,其实这道菜就是蒸鹿尾酱。
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