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西红柿炖金针菇,?酸甜可口,特别开胃的一道菜

来源:特别健康 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-04
作者:网站采编
关键词:
摘要:西红柿炖金针菇 酸甜可口,特别开胃的菜 需要食材: 西红柿2个,金针菇300g,香葱2根,水一碗,盐0.5汤匙,食用油适量,白糖少许,番茄酱少许 做法步骤: 1.准备材料 2.西红柿切十字

西红柿炖金针菇

酸甜可口,特别开胃的菜

需要食材:

西红柿2个,金针菇300g,香葱2根,水一碗,盐0.5汤匙,食用油适量,白糖少许,番茄酱少许

做法步骤:

1.准备材料

2.西红柿切十字刀,然后用热水烫一下,剥皮

3.剥了皮的西红柿切小块

4.香葱切段

5.锅中烧开水放入金针菇焯烫几分钟

6.捞出过凉水备用

7.热锅冷油放入番茄翻炒。

8.翻炒至出汤汁

9.翻炒至出汤汁,加入适量水

10.待水烧开放入金针菇

11.大火烧开转中小火炖五分钟左右

12.放入适量的盐。(可以加入适量的番茄酱调色)

13.放入葱花搅匀

14.放少许白糖中和酸味

15.出锅

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。


文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0304/1074.html



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