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南瓜新吃法,软糯香甜,特别好吃!简单一做当

来源:特别健康 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-09-27
作者:网站采编
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摘要:关注我,每天精彩不断! 导读:南瓜新吃法,软糯香甜,特别好吃!简单一做当晚餐,健康又低脂 所谓的“金秋时节”,大家知道是什么意思吗?小时候不知道,我一直理解成:秋天

关注我,每天精彩不断!

导读:南瓜新吃法,软糯香甜,特别好吃!简单一做当晚餐,健康又低脂

所谓的“金秋时节”,大家知道是什么意思吗?小时候不知道,我一直理解成:秋天有很多叶子都变黄了,那个时候整个“世界”都是一片金黄。所以我一直觉得金秋就是说的这个意思。我相信有很多小伙伴在小时候都有过这样的想法吧!直到年纪大一点了之后,我才知道,原来所谓的金秋时节是说:秋天是丰收的季节,很多果实被农民采摘了之后,上面的叶子就慢慢的变黄了。这个词着重点是在“丰收”上,总体的立意就是:秋天是丰收的季节!农民大丰收了之后,就会有很多的蔬果上市,这些就是秋天的当季蔬果。大家应该多吃一些当季蔬果,而不是反季蔬果哦!而且当季蔬果才是营养最丰盛,最好吃的!


现在的秋天不愧叫做“金秋”,它的当季食材真的非常多,比如说:南瓜、红薯、板栗、莲藕、芋头等等,还有很多。感觉秋天长的果实,完全就长在了我的“味蕾”上!这些食物不仅好吃,而且热量都不高,可谓是减肥的“热门单品”!根据这些当季食材来看,我最爱的果然还是南瓜!秋天的南瓜也是我吃的最多的食材!在最近这几周,我每周都会换着花样“做”南瓜,每次做的味道都很不错!其中有一个做法我觉得是最成功的!不仅有着南瓜的香甜,还软软糯糯的,吃的时候一个接一个,感觉完全停不下来!今天我来把这个“美味”的做法分享给你们,教你们“解锁”南瓜新吃法,软糯香甜,特别好吃!简单一做当晚餐,健康又低脂!


【南瓜豆沙糕】

我们需要准备的食材:南瓜、糯米粉、面粉、豆沙馅

1、准备一个南瓜,先把南瓜冲洗一遍,再刮掉上面的皮,然后再对半切开,挖出里面的瓤和籽。接着把南瓜切成小片,再用清水冲洗一遍,洗好之后,把南瓜片装在盘子中备用。接下来,在蒸锅里面加入适量的清水,把南瓜冷水上锅蒸,蒸到南瓜变软烂就可以了。


2、在案板上撒一点干粉,把准备好的豆沙馅放在案板上,平均分成几个小剂子,然后把它们分别揉成小圆球备用。等到南瓜蒸熟的时候,把南瓜拿出来,按压成南瓜泥,然后把南瓜泥放在旁边降温。


3、等到南瓜泥变得不再烫手,根据南瓜的浓稠度来添加面粉和糯米粉的重量,只要加完之后能揉成面团就可以了。建议大家少量多次的加入。加完面粉之后,把它揉成光滑的面团,然后再把面团擀成长条,分成几个不同的小剂子,小剂子和豆沙馅的数量要相同哦!小剂子分好之后,先揉成圆球,再按压成面饼。


4、把豆沙馅放在面饼的中间,然后包好收口,先揉成圆球,再放进糯米粉中过一道,最后放在模具里面按压成型,这样操作下来,饼胚就做好了!做好之后的饼胚,可以蒸、可以炸、可以烤、也可以烙。大家觉得怎么做着好吃就怎样做!不过我比较推荐大家蒸着吃,因为这才是最健康的方式。大家在蒸的时候,冷水上锅,先开大火把水煮开,再转中火蒸15分钟就可以了!蒸好之后,先不要急着出锅,再在里面焖3分钟,口感更好哦!


温馨提示:

1、我准备的是贝贝南瓜,贝贝南瓜比较甜,营养比较高,推荐大家用这种南瓜哦!

2、一定要等南瓜泥的温度降成常温,再加面粉和糯米粉,温度太高,会把面烫熟。

3、在和面的过程中,少量多次的加入面粉和糯米粉,能揉成面团就可以停止加入了。关于面粉和糯米粉的比例,是不做要求的。喜欢吃软糯一点的,就多加一点糯米粉;相反,就增加面粉的重量

这个南瓜的新吃法,大家一定要学会,它的热量很低,饱腹感很强,关键是还非常好吃!用它当做晚餐再合适不过了!


文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2020/0927/699.html



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