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胡萝卜也可以做小饼干，蓬松宣软有嚼劲，无水
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摘要：胡萝卜是我们生活中最常见的一种蔬菜食材，它的营养价值非常高，要给孩子多吃胡萝卜可以增强抵抗力还可以促进骨骼生长和明目的功效，孩子大多都不爱吃胡萝卜，可给妈妈们愁坏
胡萝卜是我们生活中最常见的一种蔬菜食材，它的营养价值非常高，要给孩子多吃胡萝卜可以增强抵抗力还可以促进骨骼生长和明目的功效，孩子大多都不爱吃胡萝卜，可给妈妈们愁坏了，每次炒菜煮粥都要放上一些胡萝卜可是孩子要么吃上一口就吐出来，要么撅起小嘴巴就是不吃，宝妈们当时的心情真想自己能变成大厨，做出更适合孩子吃的美食，哪怕吃上一口都觉得很有成就感，最近有位朋友私信我说有没有用胡萝卜做的美食适合挑食的孩子吃的，谢谢这我朋友提醒了我春天正是吃胡萝卜的好季节，还可以保护呼吸道功能，今天小玲就用胡萝卜分享一款无水无油的美食好看又好吃，我家孩子平时就不爱吃胡萝卜，做完以后他非常爱吃一口一个直夸好吃，做法简单新手也可以做成功！
【所需食材】胡萝卜，鸡蛋，白糖，酵母粉，普通面粉
【制作步骤】
1.首先我们把洗干净的胡萝卜用刀切成薄片，切好的胡萝卜正好是230克装入平底盘中上锅蒸熟。
2.胡萝卜蒸熟以后取出来晾至温热再打入2颗鸡蛋加入5克的白糖，胡萝卜本身就很甜不用放太多的糖了，倒入料理机中打成胡萝卜汁，没有料理机用擀面杖按压成胡萝卜汁也可以，打好以后倒入大碗中，加入5克的酵母粉搅拌至酵母粉融化分次少量的加入400克的普通面粉，面粉的量要根据胡萝卜的含水量和鸡蛋的大小来定，一边倒一边搅拌，搅拌至没有干面粉下手揉成一个软硬适中的光滑大面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
3.面醒发好了面板撒上干面粉，把发好的面放到面板上揉搓排尽里面的空气把面团用手整理成光滑的大面团，用擀面杖擀成6毫米厚度的大面饼，我们取一个模具按压出自己喜欢的形状，没有模具用瓶盖也可以，撕去多余的面然后把多余的面我们重复操作也做成小饼。
4.生坯全部做好了，是不是非常好看盖上保鲜膜二次醒发10分钟就行，生坯醒好以后变得胖乎乎的就行了。
5.电饼铛开小火不用放油，下入小饼盖上盖子，烙一分钟时间，时间到打开盖子翻个面，再盖上盖子烙一分钟烙至两面金黄就可以出锅啦。
6.我们好看又好吃的胡萝卜小饼就做好了，无水无油特别的健康，松软香甜营养丰富孩子最爱吃了，吃不完用保鲜袋保存凉了也不发干发硬，喜欢就做给孩子吃吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！
文章来源：《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2020/0922/661.html