投稿指南
一、稿件要求: 1、稿件内容应该是与某一计算机类具体产品紧密相关的新闻评论、购买体验、性能详析等文章。要求稿件论点中立,论述详实,能够对读者的购买起到指导作用。文章体裁不限,字数不限。 2、稿件建议采用纯文本格式(*.txt)。如果是文本文件,请注明插图位置。插图应清晰可辨,可保存为*.jpg、*.gif格式。如使用word等编辑的文本,建议不要将图片直接嵌在word文件中,而将插图另存,并注明插图位置。 3、如果用电子邮件投稿,最好压缩后发送。 4、请使用中文的标点符号。例如句号为。而不是.。 5、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等,以便联系。 6、我们保留对稿件的增删权。 7、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者,将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。 二、投稿方式: 1、 请使用电子邮件方式投递稿件。 2、 编译的稿件,请注明出处并附带原文。 3、 请按稿件内容投递到相关编辑信箱 三、稿件著作权: 1、 投稿人保证其向我方所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果,或对所投作品拥有合法的著作权,无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、 投稿人保证向我方所投之稿件,尚未在任何媒体上发表。 3、 投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、 投稿人向我方所投之作品不得同时向第三方投送,即不允许一稿多投。若投稿人有违反该款约定的行为,则我方有权不向投稿人支付报酬。但我方在收到投稿人所投作品10日内未作出采用通知的除外。 5、 投稿人授予我方享有作品专有使用权的方式包括但不限于:通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑,以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、 投稿人委托我方声明,未经我方许可,任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

海鸭蛋被央视“爆光”,是健康食品还是有猫腻

来源:特别健康 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-08-28
作者:网站采编
关键词:
摘要:在广西北部湾的数十公里红树林保护区里,白天的时候经常会有很多的鸭子在里面休息。这些鸭子它并不是特殊的鸭子,而就是平常我们见到的麻鸭。这些麻鸭从还是毛茸茸的时候就开

在广西北部湾的数十公里红树林保护区里,白天的时候经常会有很多的鸭子在里面休息。这些鸭子它并不是特殊的鸭子,而就是平常我们见到的麻鸭。这些麻鸭从还是毛茸茸的时候就开始以人们捕捉的海鲜为食,长大后鸭子自己捕捉海鲜。由于生长在海边,又从小吃海鲜长大,所以这里的鸭子也被形象地叫做海鸭。

海鸭

什么是海鸭蛋

海鸭所产下来的鸭蛋也就叫做海鸭蛋。由于海鸭常年吃海鲜,生活环境与摄取的食物不一样,使得海鸭蛋与普通的鸭蛋也有着很大的不同。

海鸭蛋

海鸭蛋与普通鸭蛋有何区别

因为海鸭随着潮汐运动而不停地往返于滩涂与红树林之间,再加上不停的捕食,海鸭每天的运动量极大,据测算每只鸭子平均每天运动距离差不多有20公里。而且鸭子每天都是以捕捉鲜活的海鲜为食物。极大的运动量加上鲜活的高蛋白海鲜为食,使得海鸭产出来的鸭蛋基本上都是绿壳蛋。而且蛋壳要更厚一些。

与普通鸭蛋相比,海鸭蛋的蛋壳要比普通鸭蛋厚至少20%。曾经拿一枚海鸭蛋与普通鸭蛋相互对撞,一个海鸭蛋可以撞碎6个以上的普通鸭蛋。另外,鸭吃了大量的海鲜,海鲜中的虾青素使得蛋黄更为鲜红,蛋白也更黏稠,它们的弹性也更好。从营养成分上来说,蛋白质和卵磷脂的含量分别均为鸡蛋的6倍,而胆固醇却只有鸡蛋的一半。

海鸭蛋蛋白和蛋黄

将海鸭蛋经过腌制后,再利用烘烤技术烤熟,也就做成了我们看到的一撮筷子就流油的烤海鸭蛋。

烤海鸭蛋咸不咸?

大家都知道,我们平常吃的普通的咸鸭蛋基本上都是很咸的,很多时候还没有油。而烤海鸭蛋是咸度合适,并且油还很多的。为什么海鸭蛋不会像普通咸鸭蛋那么咸?还油多呢?其实这主要利益于海鸭蛋的蛋壳更厚,另外在腌制的时候也有特别的工艺讲究。

烤海鸭蛋

由于海鸭蛋的蛋壳更厚,所以在腌制的时候厚厚的蛋壳阻挡了更多的盐分进入到蛋体中。

另外,为了保证蛋体上下咸度均匀一致,在腌制13-15天的时候,还需要将鸭蛋上下对调全部翻一遍。并且在腌制的时候,除了食用盐之外,还添加了茴香、生姜等成分,严格按照比例进行添加并熬汤用于腌制。从用料的配比到腌制方法的改进,再加上海鸭蛋更厚实的蛋壳,使得腌制出来的海鸭蛋咸度合适,完全是可以当零食吃的。

海鸭蛋可以直接吃

烤海鸭蛋除了油多蛋、黄绵软起沙,它还有烤蛋的味道。

腌制好了的海鸭蛋需要经过最后一道工序——烘烤,它才能够成为真正的烤海鸭蛋。烤制的时候,烤炉的温度控制在60-70度,将鸭蛋烤4.5小时,然后再迅速的把温度提高到120度-130度,再烤20分钟。如此,烤海鸭蛋制作完成。

绝对美味的烤海鸭蛋

前期有四个多小时的六七十度温度的烘烤,使得鸭蛋中的一部分蛋油与蛋白混合在一起,这就是大家在吃烤海鸭蛋的时候发现它的蛋白呈茶色原因所在。

经过连续将近5个小时的中高温烘烤,使得海鸭蛋极大的不同于蒸或者煮出来的普通咸鸭蛋。剥开烤海鸭蛋蛋壳,就会有一股从炉子里拿出来的烤蛋的香味。剥壳后,蛋油横溢,吃起来鲜香美味,相当过瘾。


文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2020/0828/590.html



上一篇:“妈,我流血了”,女儿第一次来月经,聪明的
下一篇:用户对健康家电的刚性需求剧增,TCL 智慧柔风空

特别健康投稿 | 特别健康编辑部| 特别健康版面费 | 特别健康论文发表 | 特别健康最新目录
Copyright © 2018 《特别健康》杂志社 版权所有
投稿电话: 投稿邮箱: