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健康少油的快手菜,特别适合作为晚餐哦~

来源:特别健康 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-08-26
作者:网站采编
关键词:
摘要:这几道菜,易上手不说,还健康少油,学会以后再也不用担心晚上吃什么了! 上汤娃娃菜 娃娃菜1颗\\松花蛋1个\\虾米10克 香菇3朵\\调料食盐1/4小匙 姜半匙\\高汤200毫升 1.娃娃菜撕成小

这几道菜,易上手不说,还健康少油,学会以后再也不用担心晚上吃什么了!

上汤娃娃菜

娃娃菜1颗\\松花蛋1个\\虾米10克

香菇3朵\\调料食盐1/4小匙

姜半匙\\高汤200毫升

1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。

2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟

4.加入娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开转小火焖约1分钟

5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可

蚝油生菜

生菜1颗\\蚝油适量\\清水小半锅

1.锅里水烧开

2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里

3.一分钟烫熟即可捞出,喜欢软的放久一点点,不过营养会流失了啦

4.浇上蚝油

因为怕咸,稍微淋了一点点煮开的水上去

双浇头金针菇

金针菇400克\\朝天椒适量\\姜2片

蚝油1茶匙\\醋2茶匙\\酱油1/2茶匙

辣椒油2茶匙\\香油1茶匙\\葱1段

蒜3瓣\\鸡粉少许\\食盐1/2茶匙

1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉

2. 葱、姜、蒜,辣椒入油锅爆香后,加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上

3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎

低脂蔬菜沙拉

胡萝卜1条大的\\瘦肉或者鸡肉50克

玉米2条\\豆角2条\\盐适量

姜2片\\生粉一点

1.把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加点油,盐,和点点生粉伴一下,待用

2.锅下油,一点盐,姜,喜欢辣的可以现在放辣酱,我家人不吃辣,所以没放,然后放肉,爆炒,等到肉变色,后下胡萝卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加点点水盖锅盖,等所有材料变色了,再更据味道,加点盐,炒一炒,上锅

素豆包

香菇3朵\\粉丝1/2把

小白菜3棵\\千张2张

食盐少许\\香油1茶匙

白糖1茶匙\\小葱3棵

1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用

2.粉丝也提前用清水泡软,剪短

3.小白菜洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成合适的大小,这个就根据自己需要来啦

5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇,撒上细盐,再加一点点糖提味

6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.表面再撒一些细盐,上锅旺火蒸8-10分钟,出锅后淋一些香油即可


文章来源:《特别健康》 网址: http://www.tbjkbjb.cn/zonghexinwen/2020/0826/565.html



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